Cameron Diaz is is de dochter van een Cubaans-Amerikaanse vader en een Duits-Amerikaans moeder. Al op zestienjarige leeftijd verliet ze haar ouderlijk huis en woonde op verschillende plekken op de wereld: Japan, Australië, Mexico, Marokko en Frankrijk.
Zonder enige ervaring met acteren kreeg ze in 1994 de hoofdrol naast
Jim Carrey in
The Mask. Na enkele kleine producties kreeg ze haar status als topactrice na haar rol in
My Best Friend's Wedding (1997). Vervolgens verscheen Cameron Diaz nog in
There's Something About Mary (1998),
Gangs Of New York (2002) en
Charlie's Angels. In 2006 wachtte een nieuwe hoofdrol op haar als Amanda in
The Holiday.
Trivia
Cameron Diaz komt in verschillende lijstjes voor als een van de meest sexy vrouwen.
Diaz liet haar neus corrigeren nadat ze deze voor de vierde keer had gebroken.